EL BLOG
artículos y reflexiones:
Tres recetas para aprovechar partes que seguro tiras de las verduras
Se calcula que entre el 35 y el 50% de toda la comida mundial producida se tira. Este desperdicio de comida se debe tanto a los productores como a la industria, los vendedores como a los consumidores.Porqué debemos usar todas las partes de las verdurasNosotros como...
Como saber si un producto es sostenible
Está claro que lo sostenible mola o al menos que vende. Sólo hay que darse un paseo por un supermercado para ver que cada vez más cosas están empaquetadas en color marrón y verde. De hecho no solo en los supermercados, hasta en los bazares tienes la versión bambú de...
¿Plantar árboles soluciona la crisis climática?
Todas hemos visto en los últimos años campañas de empresas y multinacionales que prometen plantar un montón de árboles por cada % de su producto vendido. Esto se debe a que es una de las formas que tienen para justificar la compensación del CO2 que generan. Reducir...
Sostenibilidad digital
Si estás leyendo esto es que tienes entre tus manos o delante de ti algún dispositivo con acceso a internet. Es normal, se calcula que el número de usuarios de Internet a nivel mundial ha alcanzado los 4.660 millones, lo que representa el 59,5% de la población total....
Mi receta de jabón líquido casero para lavadora
Una de las primeras cosas que me preocupó cuando empecé a responsabilizarme por la sostenibilidad en casa fueron los detergentes y jabones. Ya sabes que siempre digo que lo primero fue la alimentación pero los detergentes fueron poco después. Empecé a informarme sobre...
¿Por qué es necesario el slow fashion?
En 2018, tomé una decisión que tenía la intención de ser un experimento personal respecto al slow fashion y que se acabó convirtiendo en una realidad en mi vida. En enero, acompañando a esta foto escribía: “Uno de mis propósitos de este 2018 es eliminar el fast...
Las verduras feas no salen en Instagram
En casa de mis abuelos siempre ha habido huerto. Cuando eres niña y creces con un huerto te das cuenta de que las verduras y las frutas no son todas iguales, aunque vengan de la misma mata. Recuerdo que mi abuela tenía la costumbre de exponer en la encimera de la...
No lo tiro, el zero waste para cutres
Puede que el término zero waste esté ya súper trillado y probablemente no te voy a decir nada que no sepas pero lo de ser cutre mola, ya verás. La primera vez que oí lo de zero waste o residuo cero o desperdicio cero (como prefieras llamarlo) me pareció la solución a...
¿Qué es un baño de bosque y cómo mejora tu salud?
En Japón existe una terapia llamada shinrin yoku, que sería algo así como la práctica de caminar lentamente por el bosque, sin prisa. Aquí se traduce como baño de bosque. ¿Alguna vez has notado que duermes mejor, que estás más relajado o que sonríes más después de...
¿qué es el consumo responsable?
¿El consumo responsable es solo un cambio de hábitos individuales? ¿Tiene realmente importancia global o social? Para mí la respuesta es clara: sí. Aquí tengo que aclarar lo que yo considero un cambio de hábitos individuales y sobre lo que es el consumo...
cómo te afecta la obsolescencia programada
La obsolescencia programada nace de una idea muy simple, de una pregunta: ¿cómo podemos hacer que la gente compre más bombillas? Después vinieron más preguntas: ¿cómo hacemos para que la gente compre más medias?, ¿y más coches?, ¿y más lavadoras?, ¿y más ropa?.......
Que es la gentrificación verde
Me encanta ir a los parques, vaya a la ciudad que vaya siempre voy a visitar sus jardines. Quizá es un defecto profesional ya que durante muchos años ese fue precisamente mi trabajo: visitar parques y jardines en ciudades que no conocía y diseñar la mejor manera para...